大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于耒阳客家菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍耒阳客家菜的解答，让我们一起看看吧。
湖南衡阳有什么好玩的地方和好吃的菜？
湖南衡阳市耒阳土恃产粑孑简介；粑子在我们耒阳历史攸久，曾经家家户户都会做，也一直是人们在生曰喜庆，逢年过节，作为送礼，回礼的最佳礼品。 耙子分为三种；一是粘米粑，圆白色。二是半粘米半糯米混合粑，圆白色。其次是高粮粑，圆红色。后面两种事实性软，不粘口，更是老人喜愛。 加工方法有二；一是把圆粑用刀切条，放水于锅中，水开放入粑子，放肉或蛋，煮熟放调料即可。另一种是用油炸热，放入适当糖即可。这两种搞法都是美味可囗啊。
衡阳市过去是湖南省第二大城市，京广线上的交通命脉，而今经济实力为全省第四，与岳阳、常德不相上下。衡阳又称雁城，北雁南飞到衡阳，围绕回雁峰三圈，就此栖息，来年开春再回到北方。
衡阳是知名的古城，历史文化看点不少，尽管名气不够响亮。一是南岳衡山，五岳中独秀，佛教、道教合一，这个不多说了。二是石鼓山和石鼓书院，北宋四大书院之一。石鼓山是在湘水与蒸水、耒水三江交汇处伸出的半岛，面积不过三五千平方米，就是这座小山上，修建了石鼓书院，苏轼、朱熹等在其上讲学。最早韩愈被贬广东蓝山，后复职北上，经过衡州（衡阳），为衡州主政所邀，还在山顶吃了顿饭，作了首诗《题合江亭寄刺史邹君》，诗曰:“瞰临眇空阔，绿净不可唾”，因而山顶合江亭上被命名为绿净阁。三是回雁峰。回雁峰海拔不足百米，为抗战炮火摧残，不过是市区标志性景点。
衡阳最大的看点是唯一的抗战纪念城。1944年那场以少敌多、极为惨烈的衡阳保卫战坚持44天，使得古城衡阳只剩下三栋半楼房，其余全部毁于战火。日军叫嚣一周拿下衡阳，没想到十万大军对付一万多人，最后还丢下二万多士兵的尸体。关于衡阳保卫战，可以在市内岳屏公园的衡阳抗战纪念城碑（蒋介石手书）和南岳忠烈祠看看。
衡阳的饮食这里要隆重推荐一下，没有著名店子，家家口味都不错，湘菜的精华之作。如果要推荐，早餐的鱼粉、卤粉，还有衡东土菜值得尝尝。
湖南简称湘，衡阳名雁峰，衡阳好玩的地方多，佛教信地雁峰寺，道教信地南岳衡阳，又名抗战纪念城，石鼓书院，东舟岛，沟嵝峰避暑山庄，等等好玩的地方，菜谱也多菊皮肉，黄绞肉，***羊肉，梅豆渣，等等，不说了，再广要流口水啦！
谢谢邀请。
这你就问对人了，我可是衡阳通啊！
给你推测三个好玩的地方。
第一个，平湖公园 好吃的好玩的都在这里，是衡阳第二大游乐园。
第二个，蒸水江风光带。
在这里看看风景最适合不过了。周末约上几个朋友来玩玩吧！
第三个，迴雁峰。随然小了点来这爬爬山，喂鱼，烧香拜佛还可以的。
这些都是免费的，你们来衡阳市区玩可以选择这几个地方，衡阳还有很多我就不一一例出来了。还有些是收费的我就不说了。
谢谢观赏！祝你玩的愉快。
衡阳是我第二故乡。
衡阳好玩的地方有，南岳衡山，祁东红旗水库，祁东金洞漂，耒阳发明者广场，竹海，常宁西江漂流，常宁天堂山日出，常宁印堂山赏杜鹃，常宁塔山瑶乡，衡南宝盖千亩银杏，衡东罗荣桓故居，衡阳县夏明翰故居，王船山故居。
市区有岣喽峰风景区，歧山风景区，九观桥水库，南湖公园，西湖公园，岳屏公园，雁峰公园，雨母山风景区，东洲岛风景区，彭玉璘故居，王船山公园，生态公园，江东怡趣园风景区，金甲岭曾国藩水师练兵场等等。
吃的东西太多了。著名的有土头碗，鱼丸子，九观桥血鸭，南岳斋菜，衡山响肚，宝盖红豆腐，渣江鱼粉，祁东鱼焖鸡，衡南夜宵，扣肉，鱼杂等等。
不一而足。
欢迎来衡阳观光旅游！！！！
到此，以上就是小编对于耒阳客家菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于耒阳客家菜的1点解答对大家有用。