大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海十大名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍青海十大名菜的解答，让我们一起看看吧。
青海最有名的十大特色美食小吃是什么？
青海最有名的十大特色美食小吃：
1洋芋酿皮
2甜醅。
3青海老酸奶
4青海酥油
5青海炕锅羊肉
6青海搅团
7青海狗浇尿油饼
9青海人的炮仗面
10土火锅
作为一个青海宝妈，把我们家乡的美食，分享给各位看到就是赚到的友友们，如果有机会来青海，一定要尝尝哦！
在青海李家峡工作过几年，我认为最有特色小吃有以下几个：
1、记得九十年代末，只要逢节***日，单位都会组织人员去化隆群科吃手抓。群科手抓不膻，肥而不腻，肉入口感觉滑软。
2、羊头肉，记得在李家峡我们经常工作到半夜。在李家峡街道边有一家（类似蒙古包）炒羊头肉。羊头肉是白天已经卤汁好的，之后，根据食客要求，现把羊头肉剔下，用辣椒和自然爆炒。再配上，羊脑沾椒盐。是格外爽口。
3、揪面片。在青海比较常见。记得以前我们每次翻越尖扎山时，在山脚下有一家揪面片非常地道。品种比较多，有羊肉揪面片、鸡蛋揪面片、蔬菜揪面片等。面片里菜种类比较丰富，有洋葱、韭菜、土豆、蘑菇、木耳、葱、白菜等。不满足了营养所需，也非常爽口。
青海是中国五大牧区之一，这里气候相对温暖，雨量充沛，远离城镇，没有任何污染。以粗粮制作的各种小吃和各种羊肉美食代表着青海美食健康、营养、美味。
一、熬茶
二、杂碎汤
三、青海尕面片
四、青海酿皮儿
五、干拌
六、土火锅
七、甜醅
八、焜锅馍馍
九、青海酸奶
我来盘点下青海最有名的十大特色美食小吃～
如果在旅途中需要寄存行李的话，可以搜【途简单】这个程序寄存行李哦～
又称软面片、面片。青海家常面食。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。
尕面片
又称狗浇尿油饼。50年代以前，当进居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”
狗浇尿油饼
青海老酸奶就是那么的与众不同，它是固态，很像豆腐脑，上边飘有一层金***的奶皮，用勺子轻轻一挖，里边就是***的酸奶，带有种独特无法***的微微酸味和浓郁的奶香味，口感纯正、香醇。
青海酸奶
抓面是一种常见的当地美食。抓面是一种淡***的细面，在经过多道工序煮至七八成熟后，在冷水中过凉，食用前再一把抓起放入经久熬制的肉汤中浸泡加热，之后捞出将煮熟的羊肠、羊肉、牛头皮、腱子放在面上，再以醋、蒜、韭菜沫、盐、辣椒油等调料调味。
青海抓面
青海十大特色美食
1、青海土火锅
2、青海老酸奶
3、凉皮
4、杂碎汤
5、青海尕面片
6、手抓羊肉
7、狗浇尿
是一种薄饼，以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食。
8、甜醅
到此，以上就是小编对于青海十大名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海十大名菜的1点解答对大家有用。