大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家菜家宴的问题，于是小编就整理了1个相关介绍客家菜家宴的解答，让我们一起看看吧。
中秋节我们准备做一桌子菜，做什么菜应景呢？
在中秋团圆夜时，每个家庭成员都会尽可能的聚在一起，大家一起吃饭喝酒、赏月，吃月饼更是必不可少。下面，我就介绍一些自己家中秋时经常吃的。
一，吃螃蟹。九月、十月是螃蟹最肥美的季节，这个时候吃螃蟹一定会让你很解馋。当然啦，今年的澄阳湖大闸蟹可能要稍稍推迟一段时间了。
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二，各种新鲜水果。例如石榴、葡萄、香蕉、脆枣、猕猴桃，苹果、梨等。买上新鲜的水果，吃在嘴里酸甜可口，而且又有营养。
三，月饼。是中秋节饭桌上绝对少不了的吃的，月饼象征着团团圆圆。
四，吃饺子。饺子是合家团圆时候吃的，俗话说好吃不过饺子，所以全家人坐在一起包饺子吃饺子也是很幸福的。
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五，吃栗子。栗子有养胃健脾、补肾强筋的作用。除了可以做零食，还可以入菜，例如板栗鸭、板栗烧鸡。
六，喝桂花酒。中秋晚上吃着月饼，赏着月亮，喝桂花酒，别提多美了。
七，吃点鱼。鱼的营养价值很高，年年有鱼，做一条红烧鱼或清蒸鱼也不错。
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中秋是团圆的节日，除了月饼以外，喜庆、乡情是每个家庭的主题！
我们家今天的主题是乡情，所以，安排的菜大部分都是福建龙岩上杭客家传统菜，加上一些海鲜！现在，我把中午的家宴菜单晒给你看看:
干烧（焖)红薯
荷包蛋煮阳春面
蒸上杭鱼粄
杭城卤鸽
炒黄鳝
***当头
炒牛肉
到此，以上就是小编对于客家菜家宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家菜家宴的1点解答对大家有用。