大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北特色菜图片问题,于是小编就整理了1个相关介绍湖北特色菜图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 湖北除了卤菜,还有哪些好吃的特色菜?

湖北除了卤菜,还有哪些好吃的特色菜?

提起湖北名菜,眼泪一把把的。当年一次出差机会在湖北认识了个漂亮的女孩子,我们在一起待了三天,那三天是我最幸福的回忆。还记得当年离开时她泪眼婆娑的样子,心都快碎了。

在湖北除了美丽的爱情做为回忆,还有就是美食了。在湖北的三天里几乎吃到了我认为湖北最好吃的名菜,今天就给大家介绍一道自认为最有代表性的大菜。

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清蒸武昌鱼

蒸武昌鱼除了要用正宗的武昌鱼之外,最重要的是要有火腿片,这也是这道菜不同于其他地方清蒸的特色。

另外,蒸鱼后的关于汁,也是十分的讲究。炒锅烧热,下猪油(必须的,用菜油就会把这道菜毁了),将蒸鱼的原汤汁滗入,加老鸡汤、味精(少许)、鸡油、烧浓,起锅浇在鱼上。

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成菜色泽似银,肉质细嫩,鲜香无比。

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