大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色菜的解答，让我们一起看看吧。
十大特色菜排行榜？
菜系文化一直流淌在中华五千年的文化中，各地不同的习俗形成了风格各异、口味独特的美味佳肴，著名的十大特色菜就是其中的代表：
（图片来源网络，侵删）
牡丹燕菜，扬州蒸干丝
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毛蛋又叫毛鸡蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋，也有的地方叫它鸡蛋胎、喜蛋、活珠子，不同的地方有不同的叫法。它有三种形态，一种是没成鸡型的，叫做实蛋；另一种是一半成鸡型，一半还是鸡蛋的形态，这种叫毛蛋；最后一种是全成鸡型，并且有细细的绒毛，这种叫完全毛蛋
Top10——【汉中米皮】
Top9——【重庆酸辣粉】
Top8——【河南胡辣汤】
Top6——【四川火锅】
Top4——【广东肠粉】
Top2——【新疆驼奶】
Top1——【北京烤鸭】
知味观十大特色菜？
知味观东临繁华商业街 —延安路，西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业，是杭城最具知名度的餐饮企业之一。
知味观十大特色菜“鸡汁银雪鱼”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”。
我喜欢吃“叫化童鸡”。泥包荷叶，荷叶包鸡，香气四溢，骨酥肉嫩，好吃。
人气最旺的特色菜？
啤酒鸡
将“肚包鸡”的搭配与“啤酒鸡”的做法结合，配以自制牛肉酱，做出一款全新味型的啤酒辣子鸡。这款牛肉酱香味浓郁，味道咸鲜，非常适合制作干锅菜品，用它制作的“干锅牛蛙”、“干锅大肠”在店里同样很热卖。
到此，以上就是小编对于特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色菜的3点解答对大家有用。