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饭店里的凉拌***那么清脆爽口不发软,是怎么做出来的?
1、首先准备一棵大白菜，把***一片一片都剥下来，放在清水中浸泡10分钟。
2、我们凉菜里常吃的海蜇其实是一种肠腔动物，现在有不少人造的。白菜心拌海蜇头用的就是海蜇的一个部位，泡发以后，先用盐和陈醋、蒜末泡一会儿，然后拌上***丝就可以了。醋香浓烈，很下酒下饭。
3、先将***洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。
醋溜***怎么做
【醋溜***】准备食材：（主料）***一颗，青红椒适量。（辅料）蒜一头，干辣椒4根，葱一根，姜适量，虾米适量；陈醋三勺，生抽两勺，盐一勺，花椒油半勺，盐适量，糖适量。
醋溜***怎样做好吃 食材 *** 500G 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 色拉油 50G 盐 少许 醋 少许 红辣椒 少许 方法/步骤 1 ***切片，葱切段，姜切沫，拍蒜，辣椒成丝。
我认为醋熘***的家常做法是：斜刀片***帮成薄片，菜叶切段，蒜切末，辣椒切圈。油5成热时加入辣椒和蒜爆香，再加入***帮翻炒。菜帮变软时加入***叶，倒入调味汁（醋、生抽、盐、糖混合）翻炒片刻即可出锅。
***凉拌怎么做
凉拌***的做法 大***一棵， 去除烂帮，洗净。请点击输入图片描述 取半棵， 切细丝，尽量选择***尖。请点击输入图片描述 加入生抽、醋、盐、 鸡精、白糖，先别搅拌。请点击输入图片描述 加入葱丝。
大***一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择***尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入***盆中。趁热搅拌均匀即可。
将大***心洗干净，切成细丝；香菜洗净，切短段。2在将***丝、葱丝放入大碗中，撒上盐，轻轻拌和，腌渍10分手，倒掉水分。3将腌后的***丝，葱丝以及香菜段一起放入盘中，加入其余调料拌匀即可。
凉拌***的做法：原材料：***嫩帮与叶250克，蒜蓉10 克，红椒丝10克。调味料：盐2克，白糖2克，味精2克，鸡精2克，生抽3克，陈醋5克，辣椒油5克，麻油5克。做法：将***洗净切成细丝。
凉拌***做法 这道菜吃起来每一口都非常脆嫩、汁水四溢，超寻常的清爽。具体制作方法第一步：准备食材。***一小棵、香葱适量。第二步：将***切成竖条，香葱切末备用。
小白菜洗干净备好。把小***随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟。红辣椒打磨成粉状。辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌。姜蒜都剁成细末状。
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