大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清远特色菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清远特色菜的解答，让我们一起看看吧。
清远旅游必点的十道菜，你知道有哪些？
‼️📣25年历史的清远美食！千万不要错过🉑️
想吃到老清远味道的菜，超级安利大家去下廓街这家店！🍵🍵🍵
📙历史：听说这家店在于1995年在渡口凤景码头开业，2000年才搬迁到下廓街，没有换过老板，👨🍳厨师也有40年的经验，真可谓是正宗老师傅👍
点了几个招牌菜，吃到都要扶墙走，下面我介绍一下大家最关注的菜！
❤️最***的叉烧骨，💰50rmb
和我以前吃的叉烧完全不一样，这个肉质超入味，就连骨头都有叉烧味！🍖不是冰鲜肉，因为只有新鲜排骨才能有这么多肉，而且颜色不会偏暗。而且选用的排骨不会很瘦也不会很肥，刚刚好，吃起来不会韧，真的很推荐大家吃！
💜啧啧肾尾，💰50rmb
广东-清远旅游必点10道菜 清远旅游必须要吃的美食。 白切清远鸡 东陂水角 东陂腊味 连州菜心 九龙豆腐 东乡蒸肉 洲心大粥 糍粑 鹅乸煲 西牛笋
清远鸡应该是必须得，之前去清远旅游，两天吃的饭，每一餐都必定有一道菜（清远鸡），这也是清远最出名的一道美食，选自当地最纯正的走地鸡，结合当地特有的做法，鸡肉清香不油腻，口感很好，建议大家去的话一定要品尝一下[呲牙]。
清远是广东省辖地级市，被誉为“广州的后花园”，清远不仅风景美丽，美食也远近闻名。到清远来旅游这6道必吃的菜分享给大家。
食材选用的是清远麻鸡，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大消费者喜爱，是一道中华民族特色菜肴。
星子扣肉是传统宴席名菜，特点是色泽金黄，芋和肉皆肥而不腻、松软爽口、浓香四溢，具有清热袪火、滋润肤色功能。
东陂水角是广东清远的传统小吃之一。东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇。
东陂腊味产于广东连州东陂镇的地方传统名肴，属于粤菜系。特色是香、嫩、爽口，腊香浓郁，甜咸适中。
清远的特色菜可以说是非常著名了，今天我们来了解一下清远最受欢迎的美食top10：
白切清远鸡，清远美食特产白切鸡的独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。到了清远，一定要吃一道正宗的清远白切鸡。
九龙豆腐，是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。
刀切糍，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。
东陂水角，糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。
连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。尝过连州白茶的人，据说至今大批还念念难忘、喷喷称道。
洲心大粥，清远著名的洲心大粥，以猪杂为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。
清远乌鬃鹅，特殊的气候条件，北江水的清澈甘甜，两岸肥嫩的水草，育就了清远乌鬃鹅独特而优异的品质。芳香可口，滋味鲜甜，皮滑、骨软，是接待外宾和国宾的优良佳品。
北江河鲜宴，飞来峡地区最有名的特色菜，它以鲜活北江河鲜为主料，品种众多，烹调手法以清蒸为主，再加上油盐姜葱这些基本的调料，味道清淡、鲜美。
老鸡煲是一道滋补菜，用清远本地产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，按火锅形式食用。鸡味浓郁，且滋补祛风。
到此，以上就是小编对于清远特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于清远特色菜的1点解答对大家有用。