大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于客家菜受欢迎调查报告的问题,于是小编就整理了1个相关介绍客家菜受欢迎调查报告的解答,让我们一起看看吧。

  1. 你了解“客家”吗?

你了解“客家”吗?

谢悟空回答邀请。客家人,是中国广东福建江西台湾等地原住民的主要组成部分,客家是一个具有山区少数民族特征的汉族民系。客家人的主要交流语言是客家话客家文化既继承了古代畬文化,百越文化,又融浍了古代汉文化。客家,或称客家人,客家民系在四川称为土广东人,是岭南汉族的一个重要分支,也是汉族在世界上分布范围广阔、影响深远仁民系之一。广东省的惠州梅州,江西省的赣州、汀州被誉为客家四州。惠州、梅州、赣州、龙岩河源韶关贺州、玉林、沙巴州是客家人重要聚居城市。客家人是一个非常具有生命力的人群,客家人,人才辈出,客家文化愈加具有光彩,客家人到哪里,就在哪里聚族而居,艰苦创业,繁衍后代,生生不息。

谢谢!

客家菜受欢迎调查报告,客家美食调查报告
图片来源网络,侵删)

以广东梅州地区为主要族群的所谓客家人,是差不多上千年前的古代移民,从中原地区搬迁来的。

现在的客家方言是否一直就是这个样子的,或者经过上千年的演变才变成这样的,也许难以考证。但是,客家方言接近普通话却是事实。所以,广东省三大方言中,只有客家话最为接近现在的普通话,这证明客家人的确是“客人”,不是广东原著民。

客家人的【汉乐和中州八音】,是上古时期成批的中原人南迁时随身携带的非文化遗产,这是客家人的功劳之一吧。比如汉乐中的《出水莲》器乐曲,就被中央民族音乐学院纳入了古筝的教材之中。解放后,梅县大埔的客家人中,出来几个音乐界的教授级人物,其中一个我认识的已故的饶从举前辈就曾在原广东省音乐学院任扬琴教授。据说,他可以背对着扬琴弹奏。他的儿子饶宁兴毕业于四川音乐学院,后来在广东音乐学院任古筝老师,现在已早就退休了。

客家菜受欢迎调查报告,客家美食调查报告
(图片来源网络,侵删)

客家人中,在声誉方面,饶氏家族也许更具代表性。

百度虽然把饶宗熙先去说成潮州人,因为他出生潮州。不过,这个饶姓可以证明他是客家人。现在,他的名字已经上了太空之星,这当然是属于客家旋群的荣耀!

作为居住在广东等地的“客人”,最为值得敬重的就是:千百年来没有与广东等地的“主人”发生什么争权夺利的***,而是老老实实地做好自己“客人”的本份。这是客家族群最为文明的一个重要标志,也是作为客家人的人应该继续发扬下去的传统

客家菜受欢迎调查报告,客家美食调查报告
(图片来源网络,侵删)

广东客家人的历史悠久,在这里我所说的只是一个逗号而已……

谢邀!我理解的客家人就是,很久很久以前,为了躲避战乱或者某些原因,其他地方的汉族人迁徙到了广东这儿,当时广东有原始居民,管理者为了区分管理,就把户籍分为“主”和“客”,移民入籍的人都编入“客籍”。而“客籍人”就自称为“客家人”。

我国最早的人口大迁徙是在秦朝时期,截至目前为止,大的迁徙有五次。

据估计,全球约有八千万客家人。其中约五千万人分布在中国的广东、江西、福建、广西、四川、海南等地。约1500万人分布在印度尼西亚、马来西亚、泰国新加坡越南美国、秘鲁、毛里求斯等80余个国家和地区。

作为南方古代汉族移民群体,客家人是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。

老实说,虽身为母语是讲客家话的人,但对客家人的认识也不算很了解。生在粤北纯客家话地区,虽当中有少数白话人和普通话人,但日常都是讲客家话,小时候认为讲客家话的是本地人,讲白话的是广州人,讲普通话的是北方人

后来又知道有江西老表和兴梅人也讲客家话,虽能听懂,但又不同调;又知道有潮州人,水布是一特色,讲的潮州话基本听不懂,但也会学学说食饭食茶,胶己人。后来又发现珠三角农村妇女的穿衣和粤北客家妇女都一样,都是蓝黑单扇门上衣,风俗也接近,除了门口的香炉和方言,没觉得有什么不同。当年,初到广州,没学过也能用白话和广州人交流(和广州市外的白话人包括佛山话转广州话交流对比,更接近广州话,虽然个别字带客家话味)。后来兴搞族谱,才知道我们的祖宗是从中原南下辗转到福建上杭后迁入,有几百年历史。

粤北韶关的历史有载于公元前,马坝人的发现,这里有人类活动有十几万年,本地有唐代名人张九龄、唐朝诗人邵揭。他们的本地家族分支现属客家人,而再南迁的分支有些可能属于广府人。古珠玑巷居民是岭北迁来,南迁珠三角时约宋元时期,太约同时期宋元时期填迁入的客家人不是靠近的赣南客家人,为什么却是闽西客家人?除了少数瑶族上山了,畲族人和客家人杂居外,其他古越人居民是随珠玑巷民南迁了?还是被客家人同化了?(国内部分上世纪50年代错划为汉族的畲族人,在上世纪80年代恢复了畲族)

客家民系独特,历史曲折漫长,虽家家有族谱,但专家意见还难统一,完全了解确实不易,管他呢,反正我是客家人,虽然天天讲白话多过讲客家话。

客家人应团结,他乡遇客音,应不分地域,团结扶持,共建家乡和国家的繁荣!祝天下客家幸福安康!

到此,以上就是小编对于客家菜受欢迎调查报告的问题就介绍到这了,希望介绍关于客家菜受欢迎调查报告的1点解答对大家有用。