宁波菜炒藕片怎么做（家常菜炒藕片做法大全）

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本文目录一览：

1、炒莲藕不需要焯水，具体做法如下：准备用料：莲藕1大节、青辣椒1颗、干红椒2根、大豆油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、姜末适量、葱末适量。莲藕刮去表皮洗净，青辣椒洗净。

2、香辣炒藕片是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酥脆辣香，非常下饭。

（图片来源网络，侵删）

3、切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。（也可以勾点薄芡翻炒起锅）。

4、炒藕片的家常做法：准备材料：藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。

5、素炒藕片原料：藕、花生油、香葱、食盐。做法步骤：第1步、炒锅烧热下油，倒入藕片翻炒。第2步、翻炒几分钟，待藕片炒熟，放入适量食盐。第3步、放入香葱。第4步、翻炒一分钟即可。

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6、炒莲藕是一道家常菜，制作原料主要有莲藕、葱、红辣椒。菜式不仅颜色好看，味道更是清新和***的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒莲藕好吃。

清炒藕片是一道简单的家常菜，下面是它的最简单做法：食材清单：*藕：1根，约300克* 青椒：1个* 红椒：1个* 姜蒜：适量*油：适量*盐：适量* 鸡精：适量制作步骤：将藕削皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡10分钟左右，防止氧化变色。

热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒，加入少许生抽，瘦肉变色后盛起备用。

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准备两节莲藕洗净。把莲藕切两边，然后慢慢切薄片，尽量薄点，熟的快，也不要太薄，容易炒烂。切好的藕片。放入盘子。准备好红辣椒，青椒，洗干净，切好。准备好蒜头，拍碎，切好。

1、莲藕去皮洗干净。莲藕切成片用冷水浸泡。木耳浸泡好撕成小朵。胡萝卜洗干净切成花片。起油锅，葱姜入锅煸香。藕片入锅炒。木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。

2、锅中放适量油。藕片入锅，大火快炒至藕开始变色。将红椒放入，加适量盐，快炒入味。关火，撒少许葱花即可出锅。

3、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。放入适量盐、鸡精，关火。

1、切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。（也可以勾点薄芡翻炒起锅）。

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