本篇文章给大家谈谈麻辣猪肚火锅湖南湘菜，以及麻辣猪肚子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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家庭麻辣火锅的做法
麻辣香锅家庭版做法：准备食材：虾5只，火锅丸子半斤，金针菇1袋，木耳藕片青菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒花椒适量，盐鸡精适量，麻辣香锅调料1袋。配菜根据自己的喜好来搭配，首先把所有食材清洗干净切好备用。
放在容器中备用。所有调料放入碗中，搅拌均匀，调成碗汁。将碗汁倒入排骨所在容器中，搅拌均匀，腌制1小时。用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可。吃火锅时，直接下到锅中煮熟即可食用。
正宗麻辣鱼火锅做法如下：草鱼处理干净，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨切成小块。鱼肉放在砧板上片成薄片，放在汤碗里。鱼片尽量片得薄一些，才能做出快速滑嫩的口感。鱼片中加入料酒、盐、蛋清、黑胡椒粉和生粉。
香锅第一法 配料：肉丸、火腿、大白菜、金针菇、豆腐干、鲜虾。
第四熬骨汤。把大骨鸡架洗干净焯水后置锅中，加4倍的水并加入白酒葱姜，和香辛料水，熬到水剩1/4时沥出既是骨汤。也可用羊架子做成羊汤。做火锅。
麻辣鹅肉火锅的做法 鹅肉切块加料酒焯水，去除血水，捞出待用。焯过水的鹅肉沥干，入热油锅翻炒至香。加入花椒继续翻炒。花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。
猪肚火锅怎么做好吃
1、今天我们选用的是猪肚鸡作为火锅的锅底，这个锅底很适合冬天吃，非常滋补，而且不吃辣的朋友也是可以吃，吃辣的朋友可以配着秘制蘸料吃，味道棒棒的。
2、要切断纹理（垂直把纤维切断，肉同理），水开了速度涮熟最好，过了就老，但是如果老了就扔到锅里煮，煮久了也脆，先脆后老再脆，猪肚就是这样。
3、猪肚涮火锅是非常好吃的，有一种特殊的味道是非常香，口感是非常好的，把猪肚切成条然后焯水涮火锅的时候，大概放到锅锅里煮，一分钟就可以吃了。
4、猪肚火锅是一种美食，不仅有丰富的味道，而且极其营养。在热闹的火锅聚会中，大家常常会问接下来，我来分享一下我的看法。首先，最常见的食材是猪肚和蔬菜。
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