大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴宁客家菜八宝窝鸭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍兴宁客家菜八宝窝鸭的解答，让我们一起看看吧。
梅州兴宁有什么特产？
兴宁的部分土特产:
一，农产品类：
（1）茶叶。兴宁种茶已经有五百多年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶。官田茶品种优良，均种在海拔三百米以上的山岭上。官田茶是粤东八大名茶之一。改革开放以来我县又引进了不少优质茶，其中“南华牌”奇兰乌龙茶曾获省优、部优和亚运会“绿色食品”称号的殊荣。近十多年来我县的单丛茶也很出名。
（2）烤烟。兴宁的烤烟时多时少，但种烟却没有断过。兴宁的烟品种有四百多种，以前多种冬烟，但近来也有种春烟的。
（3）龙眼。龙眼在兴宁栽培已经有六百多年或更长的时间。兴宁的龙眼以前说要分布在龙田、叶塘、宁塘、合水等紫色土地带，其它乡镇栽种比较少。但近十多年来栽种面积大了很多，石马和刁坊发展比较快。兴宁现种有龙眼二万多亩。
（4）柑桔。兴宁的柑桔以蕉柑为主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月红、温州蜜、化州桔等都是比较好的品种。
（5）李果。
（6）柚果。
（7）和山枇杷。
（8）宝山柿。
你们家乡最出名的一道菜是什么？
大家好，我农村燕姐，
我的家乡是湖南农村，在我们家乡，从我出生到现在，一直流传着一道菜，特别的有名，不管在家里还是在外漂泊的游子，都会十分想念这道菜，湖南腊肉，
在我很小的时候，我的父亲在四月的时候就会买两头猪来养着，在农村养猪，都是用野菜，大米，糠，来养猪的，这样养出来的猪肉质口感，都特别棒，
在我们湖南老家立冬的时候就开始杀过年猪了，把猪杀好了，剁成一块一块，用盐腌制20多天，把腌好的肉拿出来，用温开水洗干净，洗干净后掉干水，然后上炕，下面用柴火慢慢烧，柴火着起来，把柴火扑灭，因为火烧大了，炕出来的腊肉，不禁收捡，像我这样炕出来的腊肉，吃两三年都不是问题，不变味，不变质，而且时间越长，是越放越好吃，
吃腊肉的时候把腊肉用开水煮一下，不煮腊肉的皮子，咬不动，煮好了，你就这样吃，也可以凉拌吃，也可以炒大蒜，煎着吃，用腊肉炒各种各样的菜，等等等等
谢谢悟空问答官言劝！邀请！
我是东北人，五花肉，粉丝，加猪血肠，炖菜！热炕头放张四方桌，亲朋好友同喝，纯粮白酒！喜庆又欢乐。欢迎各界友友们！来品尝！我的回答！谢谢关注哦！
我的家乡是安徽曾经的首府–安庆，过去也叫宜城，安徽黄梅戏的故乡，我们这边是属于皖南，主食是米饭，因为跟江西挨九江挨着，口味也是偏辣！
说起家乡的美食感觉能说出一大桌，但是要说有代表性的，非山粉圆子红烧肉莫属了，这是一道老少咸宜的菜，山粉，也就是红薯粉，等红烧肉烧的差不多的时候，把事先弄好的圆子丢进去，这样肉香，肉油都浸到圆子里，又糯有香，又能解腻，现在想起来口水都下来了
如果没有正宗的红薯粉，用超市买的也可以，简单又好吃的一道菜，大家可以搜一下视频，尝试一下，保证不让你失望哦
红烧黄河大鲤鱼。其实说实话，豫菜中做鱼🐠的名菜应该是鲤鱼焙面，把鲤鱼炸至表面金***捞出放入盘中，再将活好的面拉成长丝状的面条，下入油锅炸至酥脆后捞出铺在鱼身上，然后熬制好糖醋汁浇在鲤鱼及面上，随即上桌，但是这种做法极其复杂，操作者不仅要精通烹调的方法和技巧，还需要熟练掌握面案的手法，所以现在的饭店一般都是将红烧鱼作为当家品种推出，极少再见到鲤鱼焙面了。但是能够做好红烧大鲤鱼的，其厨艺也非常了得的……
由于我们每个人所处的地域不同，家乡菜的制作、特点及食用方法肯定也是百花齐放。今天我来向大家介绍的是：北京烤鸭。
一.京菜
京菜，又称京帮菜，是北京地区的传统菜。而北京烤鸭是北京最有名的代表菜。它起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
新中国成立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分关注和欣赏这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。
焖炉烤鸭和挂炉烤鸭是北京烤鸭的两大门派。最著名的当属‘全聚德’烤鸭店。
二.制作
北京烤鸭用料是优质食鸭～北京鸭，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火、果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧的时间长，烤出的鸭子带有一股果木的清香。
三.特点
外观饱满，色泽红润。外焦里嫩，肉质肥而不腻，味道醇厚。尤其是烤鸭那层外皮，特别酥脆。
四.片鸭
到此，以上就是小编对于兴宁客家菜八宝窝鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于兴宁客家菜八宝窝鸭的2点解答对大家有用。