大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于是小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍是小吃的解答，让我们一起看看吧。
现在做餐饮是开小吃店好，还是中餐店好？
嗯，如果决心要做餐饮请做好速战速决的准备，这个行业在于创业初期有它的特殊性，就是基本三个月内就可以判断出成败。餐饮行业是个客户体验感很强也很直接的行业，因为客人的眼睛和舌头是从来不会说谎的，来过一次如果体验感不好，你就很难让他再主动来第二次。基于这个风险，我们来比较一个小吃店和中餐店的优劣。
就投资而言，小吃店的投资风险较小，只要一个十几平甚至几平的店面就可以，而且小吃店大都是老板和老板娘亲自上阵的，至少省了两个人的工资。小吃店重在产品，对于装修和环境要求是干净卫生即可，只要有特色就会有人捧场，原材料的购入和保存都相当简单些，比较好管理。中餐店的营业面积一般都在三个店面以上，员工不说多了，厨房加前厅十个人跑不了，这十个人的工资和租金就是一笔雷打不动固定的支出。中餐店对环境和位置的要求也是比较高的，装修成本也是收不回来的投资。衡量投资而言，小吃店多适合夫妻开店，中餐店适合团队创业。
就产品而言，小吃店选择的必须是有一定特色的食品，并为当地人民群众喜闻乐见，消费单价也必须要有所控制，让小吃更具有传播度和大众性，只要勤加钻研，必然形成自己的独特风味。而中餐店的菜系一定要成体系的，招牌菜、配菜、特色菜、配汤，都要有适当的思考和实践，不断优化调整，从而形成自己的菜单，既要有特色又不能比同品类的菜品贵太多。小吃店产品较单一，其技术可能带有保密性，中餐店菜品完整，随之带的成本也提高了。衡量产品而言，小吃店产品单一上手较易，中餐店得有张大菜单。
就管理而言，小吃店只要管好自己就够了，但自我管理并不是那么容易的，所以你能看到很多火爆的地方小吃店的老板都是爱搭不理的，因为他们是靠技术活下去的。中餐店的管理一开始就要成体系，进行分工和协作，涉及到环节也是很多的，更要注意把握好厨师团队很关键，因为他是厨房的灵魂。如果这个没法解决，那离关店就不远了。衡量管理而言，小吃店重在自我管理，中餐店是要求有管理体系和分工的。
总而言之，风险控制来说，小吃店比中餐店好得多但单打独斗，中餐店团队作战，有后期发展的潜能，无论是小吃店还是中餐店，各有各的优劣，谈不上哪 个更好，不过是看看哪个更适合你，希望餐饮业能够百花齐放，百家争鸣！
现在从几个方面去说一下应该去做那个，第一个方面1，成本，小吃店的前期投入并不大，一个十几平米的小门面都可以开起来，成本低，也并不需要投入什么别的费用。只要专心的将味道做到最好，服务搞好就OK了，基本上就会盈利很快。相比于中餐呢，它需要你有足够的资金去运转它，前期的投入很大，回本时间较长，你还要找人去管理各环节的工作，人工成本也是一大支出，***购各方面都需要人去管理，成本很高。
2，人员的技术，小吃店不用担心别的问题，只需要一个主角就够了，而中餐呢，就需要你会去管理了，厨房就跟前厅成为两个机构了，环节又多，要求的人员技术就对了，炒菜的有炒菜的技术，展板要有技术，***购要有经验，凉菜什莫的都得有技术，管理起来就比小吃店麻烦的多了，小吃店一般常食得比较少，中餐基本上都是在店里食用，还要全程服务顾客，小吃店就不用那么复杂了。
3各有各的好处，也有个的难处，小吃回本利润孙然快，中餐回本时间长，但中餐还是有发展空间的，小吃店毕竟只是短期***。除非你后期在开个大的，开大店你又要考虑那么多，其实到头来都是一样的，迟早都要经历的事情。中餐一旦回本，接下来就操心的事就没那么多了，就只是知名度的问题了，客源就有了，生意也就上去了，自然而然的事情，小吃店就不一样了，那都是流动人口。不固定的。
谢谢邀请，我是变革家小一。
做餐饮和小吃的概念是非常不一样的，做餐饮动辄投入60万到200万之间，所以投入是非常大的，但小吃则不一样了，小吃可能在25万以下就能够完成基本的投入。所以你看啊，做大的餐饮就能够有比较稳定的收入和回报，做小吃选址就非常重要了，如果选错了位置，你的投入就相当于打个水漂，但是如果选对了位置，有可能会做的比大餐饮的收益率还要高。所以要根据你个人对于选址的能力以及对于市场的判断来选择不同的餐饮品类。做大的餐饮的有一个好处，就是他会比较稳定，因为你的餐厅选址方面就会更加谨慎，并且会针对客户选择对应的产品线，这样对于你来说更加合理，每天的翻台率。是能够确定的，如果一开始开店就没有办法吸引到更多的顾客，就要调整产品线，调整价格，但做了几波调整之后，客源慢慢就稳定下来了。
做小吃关键在于是否具备网络热点，为什么做小吃网络热点是如此的重要呢？因为现在很多小吃都是网红小吃，如果掌握好了网络营销，就能够在开店之初获得比较好的人气值，这样能够在未来获得更多的人脉。所以你会发现现在有很多的网红小吃，这些店面虽然很小，但是每天的流水甚至能够超过一些大的餐饮店。除了这些之外，你可以看到也有很多失败的小吃店，主要就是因为选址太差。所以对于小吃店来说，选址太重要了。
如果要开小吃店就一定要做好选址的准备，要充分了解当地的居民是否适合你这个品类的小吃。
做餐饮和小吃的概念是非常不一样的，做餐饮动辄投入60万到200万之间，所以投入是非常大的，但小吃则不一样了，小吃可能在25万以下就能够完成基本的投入。所以你看啊，做大的餐饮就能够有比较稳定的收入和回报，做小吃选址就非常重要了，如果选错了位置，你的投入就相当于打个水漂，但是如果选对了位置，有可能会做的比大餐饮的收益率还要高。所以要根据你个人对于选址的能力以及对于市场的判断来选择不同的餐饮品类。做大的餐饮的有一个好处，就是他会比较稳定，因为你的餐厅选址方面就会更加谨慎，并且会针对客户选择对应的产品线，这样对于你来说更加合理，每天的翻台率。是能够确定的，如果一开始开店就没有办法吸引到更多的顾客，就要调整产品线，调整价格，但做了几波调整之后，客源慢慢就稳定下来了。 做小吃关键在于是否具备网络热点，为什么做小吃网络热点是如此的重要呢？因为现在很多小吃都是网红小吃，如果掌握好了网络营销，就能够在开店之初获得比较好的人气值，这样能够在未来获得更多的人脉。所以你会发现现在有很多的网红小吃，这些店面虽然很小，但是每天的流水甚至能够超过一些大的餐饮店。除了这些之外，你可以看到也有很多失败的小吃店，主要就是因为选址太差。所以对于小吃店来说，选址太重要了。
我已经是做了好多年的餐饮了，开过早餐店，中晚餐店，以前的中餐店生意好做，随便开在什么地方都有生意做，现在可不行了。现在开店要选好位置，位置要选人流量大的地方生意才好做，不管是小吃店，还是中餐店，没有选好位置生意很难做起来。
现在的小吃店也开的多，一般都是已加盟店***。小吃店比较容易上手，简单易学，全都适合年轻人的口味，也不用等好长的时间。而中餐厅要有一些经验的才容易做，因为中餐操作繁杂，事多，要人手分工做事。
我觉得不管做小吃还是中餐，都要以个人的经验来定。善长做哪一个，然后再开始作，勿记盲目跟风。
好了，已上个人观点，不同观点欢迎留言评论
你觉得麦当劳是什么美食？
很高兴回答你的问题：
有两大快餐界的巨头，一个叫肯德基，一个叫麦当劳。这两家在中国国内也是遍地开花。
麦当劳属于西式快餐，多以油炸为主。比如汉堡，汉堡里的肉块也是需要油炸，有人说麦当劳属于垃圾食品，油炸的热量比较高，但是汉堡是很好的蛋白质来源。好多明星减肥时期都要吃汉堡，高温短时间烹制食物，不会对蛋白质造成破坏，长时间烹制会有破坏。
如果经常吃是不行的，就好比我们自己做饭，平时都是粥面条炒菜为主，偶尔还要过油，炸些吃的。只是偶尔，不可能经常炸，太腻，太油没人受的了经常吃。去麦当劳只喜欢点汉堡和牛奶薯条和鸡肉卷，其它很少点。无论它是否营养不可否认的它真的很方便，携带方便、食用方便，别有一番风味。牛奶味道纯正，鸡肉卷搭配营养看着就有食欲。现在这些店里也卖早餐，中午晚上还有各种面，咖喱鸡肉饭……不可否认味道真的超赞！但是再好吃，也不能多吃都是高热量西式化，很长时间吃一次觉得它是世上最好吃的食物，大人孩子都抵挡不住它的诱惑。要是经常吃还是更加喜欢自己炖的肉，感觉更可口。今天点了份薯条和皮蛋瘦肉粥，实在是不敢恭维，量少，味道真是喝不惯。
个人认为，相比烤面筋烤肉之类，麦当劳还是相对有优势，更安全，但麦当劳的大多是油炸易造成饱腹感。偶尔吃一次过过瘾和我们家里过油一样是无可厚非的，但任何食物都不能过量食用，浅尝即可。
麦当劳我都想不起多久以前去吃过了。这种快餐食品在中国只能边缘化存在，填肚子还行，说美食会让人发笑的！
90年代大家收入少，我们的餐饮企业都还刚刚起步，对于宣传品牌这类事物都还没有概念，往往落脚点就是解决肚子饿的温饱问题，所以麦当劳这类洋快餐进入中国后大肆宣传给人很高大上的感觉，我95年在成都读书期间去了一个洋快餐馆勤工俭学，那时家长带孩子每周吃一顿炸鸡汉堡薯条是非常洋盘的事情，节***日那简直是要靠抢才吃的成，简直疯狂的很。
随着社会发展，中国的餐饮企业崛起很快，毕竟一方水土养一方人，洋快餐基本上退出了主流市场，没谁会再以吃顿炸鸡汉堡为荣了，连小孩子现在都懒得进去了，就消费价格来说正常吃顿中餐也比如麦当劳贵多了，现在的成年人买汉堡可能都是赶时间正好遇到有这种现成的。大城市里麦当劳之类的餐馆往往在大商场的某个入口，去店消费不过是走路走累了去买杯水歇歇脚而已。
一种食物算不算得上美食，首先要看这种食物是不是有一定的市场，有无顾客消费群体及人们是否喜欢。
如果光从以上几点来分析，麦当劳可以称得上是一种美食，具体是什么美食，我认为是一种市场需求下的休闲类体验式快餐。
只所以这样称呼是基于以下原因：
1.它来自于西方，在中国这个以中餐为主的国家，开辟了一种新的用餐模式，这种模式体验效果好，在还没有外卖打包的年代，麦当劳不但可以体验现场休闲的用餐环境及周到的服务，还有外带打包服务，这大大的节约了人们的时间，现场用餐环境更为小朋友量身定做，设有儿童游乐场，这让麦当劳很受小朋友的喜欢。
2.麦当劳的经营模式，连锁加盟店铺，品质和质量有保证，产品丰富，主打鸡翅，薯条，汉堡，可乐，这些有別于中餐的休闲食品加上儿童游乐设施更加锁定了目标顾客，人们也乐于去消费，更多的是满足孩子的需求，无疑这种模式是成功的。
看下目前市场上有很多类似麦当劳，肯德基的店铺，做的是同类型的产品，如德克士，新正鸡排等，可称为中国式“麦当劳”。
这些店的出现为人们提供了多种选择性，高端和低端都有一定的市场。
麦当劳应该属于速食快餐，麦当劳多数食品都是比较便于携带的，这源自于它的历史定位，起初麦当劳还没进入国内，它是国外的一个快餐品牌，为了方便大家边走边吃，所以食品的包装和做法，都很方便携带，后来进入国内，虽然名气和价格有了很大提升，但很大程度上还保留了，原有的做法和风格！
因此麦当劳定位为快餐更为合理！
到此，以上就是小编对于是小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于是小吃的2点解答对大家有用。