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  1. 感恩节为什么要吃火鸡?

感恩节为什么要吃火鸡

感恩节是美国人向上帝表示感谢的节日。1621年的秋天了漂泊到北美大陆的英国清***邀请邻近的印第安人与移民们共同庆祝丰收,以感谢上帝的“恩赐”。他们将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人,并举行了3天的狂欢活动。后来,这个节日和吃火鸡的传统就被就下来了。

感恩节是西方国家的传统节日,届时放***三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张改革的清***,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清***们不堪承受统治者的迫害和歧视,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天,终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。

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此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。

火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部***,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以 “青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

首先需要明确的是,火鸡并不是一开始就成为感恩节的标志性食物的!

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1621年,当第一批来到美洲新大陆的102位乘客(其中有35位清***,和一些农民、手艺人和契约奴等。海上死了一个,生了一个,所以最好还是102个人靠岸),在当地印第安人(尤其是万帕诺亚格部落,the Wampanoag tribe)的友好帮助下,好不容易挨过了苦难的寒冬,于是就邀请这些印第安人一起来庆祝,一来对印第安人表示感谢,二来也庆祝自己都还活着。

而在这次庆祝会上,他们吃的食物主要有:

1、鹿肉(deer,据说是印第安人送的,他们总共宰了5只送给那些好不容易幸存下来的朝圣者们);

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2、各种禽肉(没有鸡肉);

3、硬质玉米(flint corn)

4、鳕鱼(cod)、鲈鱼(bass)等各种鱼肉

那么,问题来了,火鸡又是怎么到了感恩节的餐桌上并且成为文化标志的呢?我们继续!

感恩节的主角是家人还是火鸡呢?也许都是,又都不是。但是,有关美国开国三杰之一的本杰明-富兰克林游说支持让火鸡成为美国的象征,这个传说可能是在美国流传时间最长的***新闻。

事实上,在选择哪种动物来代表国家时,富兰克林可能从来没有力挺过火鸡,而且在火鸡与富兰克林的交手中,它们从来没有幸存下来过。真相要比这些传说复杂得多。本杰明-富兰克林是美国开国元勋中话题最多、最有故事的一位。他与火鸡之间也存在着一种相爱相杀的关系。

100多年前,许多美国人都相信富兰克林对火鸡的评价是如此之高,以至于他希望以火鸡而不是***,作为美国的象征。100多年后的今天,当小学生们为了完成家庭作业而在互联网上搜集有关富兰克林的信息时,他们会很容易发现富兰克林与火鸡的故事。美国版的“作业帮”网站会告诉孩子们,“本杰明-富兰克林为美国做出了杰出贡献,他十分聪明,拥有一颗好奇心。”

这都没问题。

网站继续介绍道:“看到富兰克林取得如此巨大的成就,真是令人惊讶。”是的。他是一名消防员、新闻记者、出版商、科学家、邮差,当然,他还是发明避雷针的电力专家。不过在接下来的“更有趣的事实”版块中写道:“富兰克林认为火鸡应该是国鸟,而不是***。”

但事实,并非如此。

那么,这些***消息是怎么出现的呢?

这事与俄罗斯无关。

感恩节是西方的一个传统节日,在美国比较盛行,在感恩节传统的餐桌上,不可缺少的就是烤火鸡,就是为了庆祝这个重要的节日。但是在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡其实就是一个非常普通的肉食,而在感恩节和圣诞节这两个对他们来说非常重大的节日火鸡是不可缺少的。对于吃火鸡由来有两种说法:

吃火鸡的由来一

一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清***们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。

吃火鸡的由来二

  1620年,英国一批主张改革的清***,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清***们不堪承受统治者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

  当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。

  这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。

到此,以上就是小编对于法老名菜菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于法老名菜菜的1点解答对大家有用。