大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆有名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新疆有名菜的解答，让我们一起看看吧。
新疆十大名菜，你不爱吃哪个？
我能说实话不？！新疆十大名菜，一个比一个歹！根本没有不爱吃的！看看就知道了 ……
1、新疆羊肉串：
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串； 生火、烧炭、肉上烤架； 翻烤、撒料、装盘奉上。 至此，新疆羊肉串的“三部曲”完成~
2、新疆烤全羊：
烤全羊***尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆最富有特色的传统风味之一。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
3、新疆大盘鸡：
新疆大盘鸡又叫为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、口感丰富，是餐桌上的佳品。
1.新疆大盘鸡
新疆大盘鸡又被称为沙湾大盘鸡、辣子超级、是于20世纪80年代源自于新疆公路边饭店，利用鸡块和土豆炒炖而成，会配合上新疆皮带面搭配使用的新疆特色美食，是具有辣中带香、色彩鲜艳、爽滑麻辣口味特点的餐桌佳品。
2.新疆烤全羊
新疆烤全羊这个在国内外享有盛誉的新疆代表名菜，是在新疆***尔族餐饮体系中占有重要地位的菜肴，在烤制时会利用新疆本地上好的羯羊配合上调好的糊状汁制经过蜜蜂焖烤一小时制成，具有肉质细腻、鲜嫩无比特点的新疆招待贵宾和重要客人的菜肴。
3.新疆手抓羊肉
手抓羊肉这道备受蒙古、回、藏、哈萨克和***尔等民族喜爱的传统食物，是有着近千年的历史，以羊腰窝肉、香菜为主要原料经过煮制而成的新疆知名菜品，并会沾上辣椒面等配料一同食用。
4.新疆椒麻鸡
哪一道菜不爱吃？！感觉说哪一个都是昧着良心的回答~
我只能说如果是在早上，我可能最不喜欢吃椒麻鸡，因为椒麻鸡太够味儿了，早上吃了感觉会吃的太饱，嘴里一直都是椒麻味，吃椒麻鸡里面还有很多皮牙子和大葱，味道太重，可能上班的时候会被同时嫌弃。
如果是在中午，我可能最不喜欢吃隔壁烤鱼，中午吃饭的时间比较紧，隔壁烤鱼，要慢慢的享受，以免着急鱼刺卡到嗓子，放在晚餐时享用会比较合适，既不用担心长胖也比较有时间慢慢品尝味道。
如果是在晚上，我可能最不喜欢吃烤全羊。外焦里嫩的烤羊肉，香气扑鼻，越吃越想吃，不喜欢的原因是我担心吃下一整只羊，被别人嘲笑太能吃怎么办~
其实这样一直挑着刺儿的说哪个不好吃，绝对是良心不安，因为着十道菜一个比一个好吃，吃过后就会念念不忘，对于吃货的我来说，每次吃这些好吃的之后，就会***着下一次什么时候再吃，和谁一起再来吃的美食***。
新疆的美食真是太多了，每天都可以吃的不重样，如果你在新疆，就一定会相信这绝对是真的！
提起新疆美食对于吃货来说，那可真是欲罢不能，尤其是那些无肉不欢的人，不管是新疆烤全羊，还是大盘鸡，或者是最具代表性的新疆羊肉串，我是来者不拒啊，新疆地大物博，美食方面更是独树一帜。
要说这十大名菜哪个不喜欢吃，我的答案是:没有不喜欢吃的！我的乖乖会有不喜欢吃新疆美食的人吗？反正我对新疆的羊肉是念念不忘！尤其是烤全羊，外皮红亮酥脆，内部鲜嫩多汁，啧啧，，不行了再说就流口水了，新疆美食不仅味道绝伦，数量上也是实惠至极，大盘鸡那可真是大盘子，绝对让你大开眼界，
其他的像胡辣羊蹄，过油肉，馕坑烤肉等，都是我的最爱，曾经有幸在新疆待过一段时间，最大的快乐就是品尝各种美味，等有机会一定要再去吃一次。
你问题描述里面的十大名菜，怎么办，我都爱吃，羊肉，鸡肉，无肉不欢，要说哪到新疆菜，我不爱吃，那肯定是皮辣红，其实这道菜配抓饭，吃起来比较解腻，可是本人就是接受无能。
皮辣红
用生的皮芽子，生的青椒，和西红柿，凉拌而成，除了西红柿我还能勉强吃，虽然是咸的（其实我还是喜欢西施踏雪，就是糖拌西红柿），但是皮芽子和青椒，生吃，对我来说太痛苦了，在新疆待这么多年还是吃不了，就如同别人吃不了四川的苦瓜和鱼腥草（被评为最难吃的菜）一样。
其他的烤羊肉串，烤全羊，大盘鸡，椒麻鸡，我都很喜欢吃，沙湾大盘鸡，血站大盘鸡，柴窝堡辣子鸡都是我的最爱，没办法，就是喜欢吃肉，减肥什么的，吃饱了再说。
其实新疆的美食很多，一般人都可以吃的习惯，肉类偏多，羊肉，牛肉，鸡肉，到新疆一定要品尝新疆的牛羊肉，体验大口吃肉大口喝酒。
到此，以上就是小编对于新疆有名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆有名菜的1点解答对大家有用。