大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贡菜怎么做雪糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍贡菜怎么做雪糕的解答，让我们一起看看吧。
还记得儿时最难忘的小吃是什么吗？
五，六十年代，陕南有一种小吃——“根面角角”，是当时名传四方，***喜爱的地方风味小吃。
儿时，我生长在陕南宁强。六十年代初，城里面有一户人家，专做“根面角角”。据说，是祖传的。老俩口白天作好，晚上老头就挑着挑子转街叫卖，全城就仅此他们一家。
那时，一到晚上，街上没有露灯，没有晚上开门的店铺，也没有行人。也不兴现在的散步呀，溜溜弯之类的。
漆黑的夜里，一声声“根——面角角”的叫卖声，划破了寂静的夜空。闻声望去，一盏黄星星的马灯，随着“根——面角角”叫卖声，由远而近地走了过来，又渐渐地消弱在，一条条静静的街道里……。
我们一听到“根——面角角”的叫卖声，都会跑出去看。也不光是我们，街上有很多小孩子，都站在街道两边张望。一有人买，大家都围上去“望嘴”。
我们家兄弟姊妹多，家里很穷，只能是，到了中秋节或过年时，母亲才偶尔给我们一人买一个，甚至是俩个人买一个偿偿。
根面角角，它跟现在吃的水饺样子很相似。皮子，是用大巴山里的蕨苗根，打磨成泥后用水沉淀取粉——根面（也叫蕨根粉）。再把根面搅成浆，放大勺里，在开水锅里炀成皮子，包进馅儿，再放笼里蒸，就成了“根面角角”。它的馅儿，是萝卜丁，粉条，豆腐丁……等，加调料制成的。吃时，沾上酱醋，花辣粉，油辣子小葱香菜……等调成的汁。
根面角角，现在看时，是再简单不过的一种普通小吃。可是，在那个年代里，能吃一个，是很奢侈的事了。
说起小时候最难忘的小吃，这是在我本地叫卷馅粉的小吃
做法如下
材料呢是根据我自已喜欢吃的口味准备的首先提前准备泡发好的木耳，贡菜，酸笋 梅菜，葱花，五花肉。
早上去菜市买回来的粉皮，就把木耳，酸笋，贡菜，梅菜，葱花另外切装起来全部切碎后，放锅里炒干多余水分用盆子装好备用，把五花肉也剁碎，放锅里加入适量料酒，酱油，耗油爆香再倒入刚才炒干备用的材料一起搅拌入味起锅，用勺子将炒好馅铺在粉皮上，两边折起一点，不让馅等一下漏出来，将一头的粉皮慢慢卷起，就像我发的图片一样了。[呲牙]
小时候最喜欢吃的就是炸蕉叶，（我们叫炸麻叶）童年的美食。
用面粉，芝麻粒，盐，拌一起揉成光滑的面团，软硬适中，用擀面杖杆开，尽量杆薄，越薄越好，炸出来蕉叶就越酥脆，用刀划开成菱形状。
油锅烧热把面叶放锅里，翻一下，炸至微黄就可以了出锅了。芳香四溢，味道香脆，酥脆可口。
小时候过年时 才会有各种的小吃 多一些 、那时候大家都排着队炸爆米花，炸黄豆吃。 各家各户炒瓜子花生、 很有年的味道 ！但让我最难忘记的就是油炸丸子，油炸 芝麻片。自己家里做的、 肉末和萝卜丝面粉一起炸的、 真是太香了 ！大年三十晚上、爸爸妈妈 就把这些油炸好吃的 都炸好了。 到初一过年的那几天、 放在菜里面打汤，红烧都好吃 。我们小时候，因为有时候到邻居那里拜年回来，肚子饿了也嘴馋了 、看见储藏在锅里的丸子 拿起来就吃几个、 也来不及等 烧好了再吃 、但依然是香喷喷的 、至今难忘 ！
西瓜皮做菜，是小时候物质匮乏时代母亲常常做的菜。今天被隔离在家，也翻出来做了一道。
1.西瓜皮500克，去掉绿皮。
2.切丝淡盐水浸泡后挤干水。
3.加芝麻油锁水后放盐和其他调料拌。
4.完成装盘。
到此，以上就是小编对于贡菜怎么做雪糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于贡菜怎么做雪糕的1点解答对大家有用。