大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滨州出名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍滨州出名菜的解答，让我们一起看看吧。
朋友来滨州玩，有哪些特色本地美食推荐？
大家好，我是乡村小韩妈妈，一个地地道道的滨州人，很高兴能回答这个问题。说起滨州的美食我觉得这三样地道的美食一定要尝一尝，否则来滨州就真的会留有遗憾。下面我们一起来盘点一下吧。
1.芝麻酥糖。这是我们滨州本地最为特色的饮食了，也可以说是老祖宗传下来的手艺，现在差不多也有70多年的历史了。如果来滨州游玩的话，吃上一点这样的甜点也是很不错的，因为滨州的芝麻酥糖制作的工艺非常的精湛，不仅好看好吃而且还营养丰富。也可以说无论是男女老少都是喜欢吃的。很多朋友走亲串友也喜欢送上它，也是代表了当地的一种文化。
2.油煎锅贴。说起锅贴很多小伙伴们可能都感觉到比较陌生，但是如果说你吃过“煎饺子”没有，很多人都会点点头。没错，确切的说锅贴就是煎饺子的一种形式，只不过它变得更加艺术化，更加符合人们的饮食习惯了。锅贴虽然是一种变形的煎饺子，但是煎饺子都是我们吃剩下的第二顿属于回锅，而锅贴则是艺术美食。是一种面食更是一种艺术，既漂亮又好吃。
3.青阳的炒鸡。荤菜永远是人们最喜欢的品类。无论是炖鱼还是炖鸡，永远那么馋人。不过光有好的食材还不顶用，必须要有好的做法，而青阳炒鸡看似用我们最普通的食材——鸡。然而青阳炒鸡的做法则是融合了几十种的材料，美味儿又增加了它独特的口感体验。如果几个朋友凑在一起，只需要一份青椒炒鸡就可以，既实惠又好吃。因此很多外地的朋友来滨州，特意要到滨州邹平去尝一下青阳炒鸡，真的是一种不一样的体验。
今天就跟大家分享到这里，希望我的回答能够帮助您，谢谢大家。
乔庄水煎包有着悠久的历史渊源，又称崔家煎包，起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村。乔庄水煎包具有个圆、面细、馅香，两面煎制，赏口、飘香四溢，回味无穷等特征特点，令人垂涎欲滴。
绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。
芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。酥糖用料考究，手工精细，色泽淡黄，银丝油润，蓬松甘爽。麻香浓郁，酥脆可口，营养丰富，具有地方风味。清炖开凌梭。山东沾化地方传统名吃。用当地越冬梭鱼，去鳞清氽，再用旺火炖熟，味道鲜美无比。
锅子饼是山东省滨州市的汉族传统名吃。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。
西董酸浆豆腐制作技艺距今已有 600 余年历史，以优质黄豆和山泉水为原料，经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。区别于传统的卤水豆腐和石膏豆腐，酸浆豆腐是以酸浆点浆。所谓酸浆，是制作豆腐后沥出的汁水，在适宜的温度下，由自身的乳酸菌作用自然发酵而成。
大山烧鸡，是山东省滨州市无棣县的著名传统特色美食之一。大山烧鸡的制作较为复杂，首先是将鸡宰杀后退毛、洗净、晾干，再用含有多种中草药的老汤浸泡、蒸煮，最后用白糖熏烤后才能出炉。老汤里面中草药用量比例也是有讲究的，一种草药多放一点，少放一点，都会导致味道的不同，这是大山烧鸡口味独特的主要原因。吃起来肉嫩味鲜，外酥内软，香气扑鼻。
武定府酱菜，是山东省滨州市惠民县的著名传统特色美食之一。传统武定府酱菜品种主要有磨茄、包瓜、糖包、酱桃仁、杏仁、水晶莴苣、酱黄瓜、酱花生仁、合锦菜、酱地环、虎皮菜、百工皮等三十余种。后来又开发了酱两仁、酱三样、多味辣菜、酱芦笋、酱香菇等新品种，使武定府酱菜形成糖醋类、酱制类、泡渍菜、豆制品类四大系列。食之咸中带甜，酱香味浓，清香可口。
绣球干贝，是山东省滨州市博兴地区的著名传统特色美食。因此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。绣球干贝制作原料主要有水发干贝、大虾肉、肥猪肉、鸡脯肉、菠菜心、火腿、冬菇、葱姜汁、精盐、味精、绍酒、湿淀粉、芝麻油、鸡蛋清等。吃起来鲜而不腻，嫩爽多汁，是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。
青阳炒鸡，是山东省滨州市邹平县青阳镇的著名特色美食之一，起源于上世纪九十年代，已有二十多年的炒制历史。青阳炒鸡选用散养的优质土麻鸡为主要原料，配以辣椒、花椒、生姜、酱油、食用油等佐料精制而成。青阳炒鸡重麻辣，食之味美醇香，令人回味无穷。
到此，以上就是小编对于滨州出名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于滨州出名菜的1点解答对大家有用。