大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜彭厨的问题,于是小编就整理了1个相关介绍湘菜彭厨的解答,让我们一起看看吧。

  1. 彭厨湘菜烧鸭怎么做的?

彭厨湘菜烧鸭怎么做的?

大家好,我是觅食小叮当

鸭肉肉质鲜嫩。是经常出现在我们餐桌上的一种食物,鸭肉的营养价值与鸡肉相仿

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我国吃鸭肉的历史非常悠久。对于鸭肉的烹饪方法,也有蒸,煮,炒,烤等多种。人们常言“鸡鸭鱼肉四大荤。其实鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多。脂肪含量适中,且分布较均匀

。鸭肉特别适合于滋补身体。鸭肉富含营养。一直为祖国医学所称道。尤其当年新鸭养到秋季。肉质鲜嫩肥美,营养丰富。能及时补充人体必需的蛋白质维生素和矿物质。同时,鸭肉性寒凉。不但能滋补身体,还不会导致上火,特别适合体热上火者食用

今天跟大家分享一道烧鸭的做法

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主料:。鸭子一只。玉米两根儿。葱两根。红椒2个。姜片四片。桂皮一段。香叶三片。花椒一小撮。干辣椒适量。山奈三个

辅料:。盐适量。料酒15毫升。老抽十毫升。郫县豆瓣酱十克

1.。准备材料。鸭子剁小块。红椒切块儿。玉米切成条状

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2.。煎烤机接通电源。倒入油烧热。放入八角。桂皮,香叶,辣椒,花椒,葱段。姜片。小火煸炒出香味

3.。倒入鸭块。翻炒至变色

到此,以上就是小编对于湘菜彭厨的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜彭厨的1点解答对大家有用。