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山西有哪些美食??
我认为山西十大特色美食是：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃：，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。
山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，起源于明代，被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料，加入玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，口感外软里嫩，油而不腻，充满了浓厚的山西地方特色。
刀削面：“刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
羊肉泡馍：山西的羊肉泡馍是一道非常有名的传统美食，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉泡馍能够给人带来温暖和满足感。
吕梁山药：山西吕梁地区出产的山药以其质地细嫩、味道甘甜而著称。可以煮汤、炖肉或做成各种山药小吃，营养丰富，有益健康。
广东肠粉是早餐还是点心?为什么命名肠粉?
1、因其薄皮成猪肠状，所以叫肠粉。肠粉（粤语拼音：Cheong fen）是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。
2、猪肠粉是广州早餐的一种特色小吃，它没有馅料，只是将米浆蒸熟卷起来，外面是雪白透明的米粉皮。吃起来特别滑嫩，特别喜欢吃它。猪肠粉选用的是嫩瘦的猪肉片，经过腌渍和烤制，肉质鲜嫩，汤也鲜美。
3、关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。
4、广东肠粉又称布拉蒸肠粉、西关肠粉，是广东著名的传统特色小吃之一，也是粤式酒楼常见的早茶点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。
无锡十大名小吃有哪些?
无锡排骨：无锡排骨是无锡的一道传统名菜，以其色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美而闻名。制作时，选用优质的猪小排，经过腌制、炖煮等多道工序，使得排骨既保留了原汁原味，又具有独特的口感。
无锡小笼包 小笼包是无锡十大名小吃之一，在无锡当地称为小笼馒头，清朝道光年间就已经出现，以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作，皮薄却不漏，味鲜而不腻，红色的肉馅加上满满的卤水，格外的鲜甜。
十大名菜：肉酿面筋、糟煎白鱼、水晶大玉、脆皮银鱼、梁溪脆鳝、腐乳汁肉、无锡排骨、鱼皮馄饨、肉酿生麸、镜箱豆腐。
银丝面是无锡的地方传统面食小吃，银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。为《中国小吃（江苏风味）》收辑品种之一。
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