大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤菜酱怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤菜酱怎么做的解答，让我们一起看看吧。
烧烤蔬菜酱料配方？
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再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、味精、香兰素，翻炒以后即可出锅。
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炒制的调料可以用来腌制肉类，例如羊肉串、牛肉串、鸡翅、五花肉等等肉制品。
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腌制以后放入烤箱或者烧烤架进行烧烤，烤出来的肉质鲜香，不会有肉的腥味，而且健康，不含化学调料成分。
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可以根据喜好蘸上一些烧烤酱、孜然粉、辣椒粉等等。
简单，拿本子记好拉，一般人我不告诉。
家庭版烧烤酱
1.1袋蒜蓉酱，1瓶番茄沙司，1袋五香辣椒面，1瓶雪碧，蚝油，食用盐，鸡精，白糖，矿泉水，一品鲜酱油。
2.开始调制酱汁：蒜蓉酱1袋，番茄沙司半瓶，100克鱼香辣椒面，大半瓶雪碧，蚝油3大滴，食用盐50克，鸡精20克，白糖30克，矿泉水100毫升，一品鲜酱油5勺搅拌均匀即可。
麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
苹果酱
配料：苹果1只（去核去皮，用料理机打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
蒜泥酱
烧烤酱配方：
（1）蒜蓉烧烤酱（肉类蔬菜类皆可）：
辣椒酱1袋，水泡蒜末5克（凉水泡透去掉水份），孜然粉1克，.芝麻粉2克，黑胡椒粉1克，绵糖1克，，五香粉1克，特鲜粉3克，味精3克，豆油5克，加凉开水30克调和味稀糊状备用。适合烤制的品种：所有肉类、带壳类的软骨类海鲜、如鱿鱼、墨鱼仔、笔管鱼、蛤蜊、毛蛤、青口带子、小海鲜类等，蔬菜绿色的基本都可以使用，如韭菜、菠菜、辣椒、青椒、茄子等含淀粉的菜类。肉类中的板筋、鸡珍、鸡心、脆骨、毛肚、热狗肠等不好入味的菜品都可以使用。
特点：鲜咸微辣，蒜香浓郁，适合大多数菜品。
（2）韩式烧烤酱（酸甜微辣） ：
韩国辣椒酱50克，吉士粉1克，芝麻粉3克，特鲜粉3克，盐1克，味精3克，调和油5克，加凉开水20克左右调匀备用。适合韩式自助烧烤肉类沾食或刷制食用，土豆片、红薯片、馒头等含淀粉的菜品也可以使用。特点：色泽红润艳丽，适合口味清淡的地区
（3）香辣烧烤酱：
四川豆瓣酱（剁碎）10克，四川产香辣酱（天年或合川牌）50克，十三香2克，五香粉3克，芝麻粒5克，味精3克，大豆油10克，凉开水30克调匀备用。适合肉类口味重的地区，吃麻辣口味的可以添加麻辣粉3－5克。
特点：香辣味厚，酱香浓郁，适合口味浓厚的地区。
特别注意：用酱烤的菜品原则上不用撒制盐（请根据当地口味自定）
你好，很高兴来回答你的问题。
东北人都很喜欢吃烧烤，今天分享给大家一个万能的烧烤料。
生抽，老抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，孜然粉，糖，盐，油，搅拌均匀。烤的时候刷在蔬菜上就可以了，烤好撒白芝麻就行。
这个料也同样可以做烤箱菜。用烤箱烤的时候里面加蒜沫，白芝麻，就可以了。
把肉类先烤25分钟，（鸡腿之类的）如果是肉片就可以和和青菜一起烤，把青菜摆进去，刷足够多的万能烧烤料。再烤15分钟就可以了。
真的超级好吃，又简单，快来试试吧。
到此，以上就是小编对于烤菜酱怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤菜酱怎么做的1点解答对大家有用。