大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小吃类有哪些问题,于是小编就整理了2个相关介绍小吃类有哪些的解答,让我们一起看看吧。

  1. 特色美食小吃有哪些?
  2. 说出10种用米做出的美食有什么?

特色美食小吃有哪些?

你好,很高兴回答你的问题。我的家乡陕西蓝田,在蓝田流传着一句话,要找蓝田乡党,大小衙门厨房厨师多了美食自然就少不了,今天我就带大家看看蓝田的特色美食。

1⃣蓝田神仙粉:夏秋两季,***秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝,清火明目,是纯天然绿色食品。

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2⃣蓝田饸饹:蓝田饸饹条细,棉软筋韧,清香利口。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对粮尿病有明显的疗效,此品为陕西著名小吃。

蓝田的特色美食还有很多呢,欢迎大家来蓝田玩哦!


四川南充米粉

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(图片来源网络,侵删)
  • 我的最爱
  • 材料: 豆瓣酱 红辣椒酱 牛油 大葱 大蒜 生姜 老抽 生抽 大料混合粉 (八角粉 肉桂粉 草果粉 香茅草粉 香叶粉 小茴香粉 )鸡精豌豆(豌豆先用热水泡10 个小时) 海带 牛肉 米粉(米粉先用热水泡20分钟
  • 步骤:1、炒料,锅里倒入200ml的热油,烧制五成热,放入豆瓣酱 辣椒酱 牛油,炒出香味放入生姜大葱大蒜 ,翻炒一分钟,放入老抽生抽和大料混合粉,翻炒一分钟,倒入牛肉 豌豆,炒出香味,倒入鸡精,放入5斤水 大火熬制一个小时后放入海带,这个时候,盐味不够在放入一些盐在熬制半个小时,另起一个锅,水烧开,把米粉放在锅里过下水放入碗里,放入我们熬好的汤底,在碗里在放入一些秘制酸菜,撒上一些葱花,就可以吃了,

一碗香喷喷的南充米粉出锅了

湖南卤粉】

我小时候住在湖南,是后来到武汉来生活的,说起我最怀念的美食小吃,就是湖南的卤粉

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我记得有一次,我在武汉去吃螺蛳粉,那家店是柳州人开的,他们家卖的都是柳州特色的美食,然后我看到了一种干捞粉,看到老板给的图片特别像卤粉,我当时就特别开心,我以为我可以吃到卤粉了,然后我就点了一碗干捞粉,我觉得那个味道还是跟卤粉不一样,不是我记忆中的那个味道,还是有一点失望的,失望之余就是对卤粉的怀念更深了😭

小时候去上学就特别喜欢买卤粉,因为当时年纪太小了,吃汤粉的话太烫了,但是卤粉就不会担心烫到手,因为从小开始我就特别喜欢边走路边早餐

到了武汉来这边的快节奏生活,我也很能适应,可能是因为从小喜欢吃卤粉的原因,卤粉是那种干拌粉,所以到了武汉吃热干面,我也很喜欢,就喜欢吃拌面、拌粉

卤粉的话,因为会加那种卤汁酱油,但是卤粉不像热干面,它的粉是挂不住汁的,所以你吃到下面就会有很多汤汁就会很咸,如果你此时坐在店里面吃卤粉的话,你可以吃到后面让老板给你加点汤,这样你就可以享受到汤粉的快乐了

我记得我在湖南住的时候,家附近是一个高中,那个高中门口有一家卖卤粉的老店,他们家你在那里吃卤粉汤粉,他都会有免费的海带汤提供,所以对我来说,不管是卤粉还是那家店,都成了我小时候的一种记忆

每个地区它不仅小吃不一样,它们的粉面也不一样,像武汉就是碱面,就是热干面的那种面,你到每一家店都会有碱面的存在,所以在湖南,你不管到哪一家店都会有湖南那种粗米粉的存在

说实话,我到武汉生活了这么久,好像都没有看到有那种像湖南米粉那种粗米粉,那种有弹力的那种粉,平时吃的都是那种细粉丝,就吃不出湖南的那种粗米粉那种质感

特色小吃有很多,这里以四川为例,有钵钵鸡、老妈兔头、肥肠粉、龙抄手

钵钵鸡是四川传统美食小吃之一,起源于清朝,距今已有上百年历史

钵钵鸡

肠粉,顾名思义,一碗米粉搭配猪大肠

肥肠粉

龙抄手即是馄饨在四川的叫法

龙抄手

大家好,我是馋嘴蛙,欢迎关注,下面简单介绍一下四川的特色小吃:

1、彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

2、钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同,其始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖,而得此名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,入口酸爽,堪称川味面食中的佼佼者。

4、钵钵鸡:在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了,钵钵鸡食用方便,多种口味选择,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美,价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。

5、龙抄手:龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。去了一定要尝尝。

6、红糖糍粑:其实这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。

7、担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

8、钵钵鸡:流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别有风味。

以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家,欢迎大家关注馋嘴蛙视频

说出10种用米做出的美食有什么

大家好,我是爱美食的豆妈!很高兴回答这个问题!

米饭是我们日常生活中最常见的主食,当然,大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。

一、[_a***_]

汤圆是中国传统小吃,起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻白糖,到现在水果馅等各种各样。

二、炒米

炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食

1.先把米洗干净,滤干。

2.放平底锅里面小火炒。

3.炒至两面金黄,撒少许的白糖,或者是盐,盛出即可。

三、米糕

你好!我是华农老万,很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么?”这个问题

能用米做的美食很多,大约有:

1.棕子

粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品,古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

2.米糕

米糕,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。

到此,以上就是小编对于小吃类有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于小吃类有哪些的2点解答对大家有用。