大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卷菜饼的菜怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍卷菜饼的菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
请问油饼卷菜的具体做法是什么？
哈哈😄油饼是我妈的拿手面食，很喜欢吃。烙馍是我从小看姥姥一遍一遍烙，长大我也是做过无数遍油饼和烙馍。今天就给大家分享两种面食。
一.油饼制作
1.配料：面粉500克，水，小葱100克，十三香，盐，香油（食用油也可以），食用油
2.制作：
（图片来源网络，侵删）
（2.）把小葱洗净切成葱花，放碗里加盐，十三香，香油拌匀腌制。
（3.）醒发后的面团，放面板上擀成大圆盘，把腌制的小葱均匀的撒在圆盘上，再撒上一层薄薄的面粉。然后卷起来（面粉是防止香油流出来，也是起层的）卷成一条长长的毛毛虫，切成大小相等的若干份。拿起一份，一手上，一手下。同时向不同的方向扭，然后按压成扁的后，顺着旋擀成饼。
（4.）锅上放油（和炒菜一样多的油），油六成热放饼，中大火烙（火太小饼硬）。两面都焦黄出锅熟了。外焦内软，葱香四溢。单吃就非常好吃。
（图片来源网络，侵删）
二.烙馍制作
1.配料：面粉500克，水适量，
准备面粉500g放酵母5g，用温水和面，揉成面团，饧发1.5倍大，饧发好面切成面剂，擀成薄饼，下油锅炸，炸至金黄就可以了，不要炸老了，就不好吃了，准备点蔬菜，胡萝卜，芹菜，豆芽，等，根据个人爱好，蔬菜切成丝，过下热水。捞出过凉水，把蔬菜放碗中，在放入各种调料，盐，鸡精，生抽，醋，香油，蒜末，糖，搅拌均匀。在把炸好的饼铺上凉拌蔬菜，卷起来就开吃了，非常好吃哦！喜欢的可以试下
到此，以上就是小编对于卷菜饼的菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于卷菜饼的菜怎么做的1点解答对大家有用。