大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于形容湘菜的诗词的问题,于是小编就整理了2个相关介绍形容湘菜的诗词的解答,让我们一起看看吧。

  1. 形容美食的名言诗句有哪些?
  2. 哪道菜和白酒是“绝配”?

形容美食的名言诗句有哪些

人生在世,有谁能躲过吃喝二字,清高风雅的诗人,更是把俗世的吃喝,写出了另一种雅致又舒服的境界。

宋·黄庭坚《漫沼春笋诗》

形容湘菜的诗词,形容湘菜的诗词名句
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竹笋才生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。

试寻野菜炊香饭,便是江南二月天。

春笋嫩芽,野菜香饭,本为农家餐,在诗人的笔下,竟令人无限向往。

形容湘菜的诗词,形容湘菜的诗词名句
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宋·杨万里《食蒸饼作》

何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。

形容湘菜的诗词,形容湘菜的诗词名句
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诗人一腹大於蝉,饥饱翻手覆手间。

须臾放箸付一莞,急唤龙团分蟹眼。

形容美食的名言诗?…对酒歌盛世,…举杯庆丰年。清泉烹雀舌,…活水煮龙团。…一枕黄梁熟,…三餐庆合欢。…备有川滇云贵菜,…款待东西南北宾。…到门都是清流客,…入座原非大嚼人。…饭菜誉满三江水,…情意饱暖四海心。…供饷十洲三岛友,…欢迎四海五湖人。……画栋前临杨柳岸,,…:青帘高挂杏花村。……美酒几杯添喜气,…"佳肴一碗补心身。…虽无易牙调羹手,………却有孟尝饱暖心。茶烹甘泉待君子,…诗题红叶抱佳人。幽借山巅云雾质,……香凭崖畔芝兰魂。古诗句,…准上渔者,:白头波上白头翁,…家逐船移浦浦风。…一尺鲈鱼🐠新钓得,儿孙吹火荻花🌸中。诗意白发苍苍的老翁靠打鱼为生,…船走到哪他的寂就移到哪里,江风轻拂,江水打着小船,老人刚刚例起一条一尺来长例鲈鱼🐠,儿孙们忙吹火准备煮鱼吃火锅了。


世上能够疗愈的最好办法就是美食和文字,***设诗人遇到了美食又迸发出怎样的韵味,一个是精神的,一个是物质的,这就是古人所说的“耕读”传家。苏东坡的一首诗反映了他的志趣:

可使食无肉,不可居无竹。

无肉令人瘦,无竹令人俗。

人瘦尚可肥,士俗不可医。

我们的物质生活提高了,但精神生活也得相匹配,不然与动物何异,所以他“宁可食无肉,不可居无竹”。他并不是追求“食不厌精,脍不厌细”的生活,而是对生活的一种热爱,一种敬仰。

水调歌头《游泳》一九五六年六月毛泽东

才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒。不管风吹浪打,胜似闲庭信步,今日得宽余。子在川上曰:逝者如斯夫!

风樯动,龟蛇静,起宏图。一桥飞架南北,天堑变通途。更立西江石壁,截断巫山云雨,高峡出平湖。神女应无恙,当惊世界殊。

只解析词中“才饮长沙水,又食武昌鱼”一句。意思是说刚才还在长沙,现在已到达武昌了。

南国武昌一带是江河湖泊稠密的鱼米之乡,盛产鱼类。“武昌鱼”肉嫩刺细,味道鲜美,清蒸时尤佳,国内久有盛名。

这里的武昌鱼,是指鳊鱼,亦称团头鳊、团头鲂。因毛主席词中点赞武昌鱼,使武昌鱼冲出国门,成为美食名句,闻名中外。

美食***必要,家家必有的,人间至味是清欢,美味佳肴遇奇缘,每种食物都是一首诗,一本书,一道风景线,一首好歌,每个人都是一名诗人,写诗,读诗书,做诗蕴画韵意,唱诗歌,情怀已开,感叹人生,弹奏琴弦轻轻细语,柔情似水蜜意绵绵,阳光明媚清气爽朗,诗人谱写人生永恒之心,唱诗歌唱出情以何堪,弹奏乐不思蜀,南庭苑豪放不羁,我们所在周围环境那个不是诗情画意,我们生存的世界那个不是诗意创创,我们吃的美食那种不是一道风景线,我们在这个世界里我们体现了我们每个诗人创伤,还有坚强,快乐,眼泪,在这个过程中那种不是我们感受其中的真谛,听吧,看吧,诗一般的情怀,诗一般的拥抱大地,口味着人间美诗

道菜和白酒是“绝配”?

我觉得吧,什么菜和白酒最配应该没有固定答案,要看场合和喝酒人的心情!

我爷爷一辈子最爱喝酒了,对他来说最好的下酒菜就是花生米。记得小时候,都是一瓶洋河大曲,一碟花生米,他一个人就喝的有滋有味!对他来说,喝的不是酒,而且品味生活!

但是,如果现在喝的是茅台,梦之蓝,再配碟花生米,总觉得格格不入,哈哈哈,菜和酒也是要相配的,生活水平到了,圈子到了,自然是美酒和美食都要提档次!

像我们工薪阶层,一般小聚也都是海之蓝配上些家常小炒,我比较喜欢小炒肉,据说喝酒吃肉不易醉,也不知道真***,反正我一直这么操作的!


哪道菜和白酒是“绝配”?哈哈,这个问题看似简单,其实说起来还真是有讲究:很多事情都是这样,一物配一物,搭配不好,这件事情就做得不完美,就像这里说的白酒和与之搭配的下酒菜,肯定也有一个合理的搭配。

作为一个资深老酒友,虽说酒现在喝得比较少了,但是凭借多年的亲身体验,以及经历的众多酒场,感觉对于这个问题还是很有发言权的,所以还是很乐意回答这个问题的。

有人会说,喝酒的人最该在乎的是有没有好酒,菜应该是无所谓,其实错了,真正喜欢喝酒的人,有瓶对口的口粮酒就足够了,不在乎价格高低,反而对下酒菜最为在意。再好的酒,没有合适的下酒菜,这个酒还真喝得是没滋没味。

所以说,真正会喝酒的人,不喜欢在外面参加各种宴席,最喜欢的反而是邀三两好友,找个小馆子,点上几个自己喜欢的下酒菜,或者是在家里弄俩小菜,小酌一下,这样才喝得舒坦。喝酒的人都这样,哪天家里做了几个自己喜欢的下酒菜,都会忍不住多喝两杯,这就是下酒菜的魅力,哈哈。

白酒的品类香型不同,所搭配的下酒菜也是有差别的,倘若说仅一道菜下酒的话首推花生米,喝酒也看酒的品类和香型和心情等多方面的因素。一般来说主要有三大类

1.肉或者下水。肉香于酒香的结合,会在口中散发出一种更加醇香的味道。例如:酱牛肉凉拌牛肉、烧鸡、烧鸭、羊肉火锅、溜大肠等等。

2.蔬菜。饮酒之后的辛辣***需要蔬菜来平和一下。例如:拍黄瓜东北的蘸酱蔬菜拼盘、圣女果、白萝卜丝芥菜丝、凉拌西红柿等爽口的蔬菜。

3.汤类。因南北差异,对于汤类口味的选择有所不同,我所在的地区习惯一些酸辣口味的汤,喝上一口解酒又暖胃。

哪道菜和白酒是“绝配”,也就是最好的下酒菜。

相信很多人的回答都会是“花生米”。

但是人们常说:“酒肉不分家”,所以有很多人喝酒时总要有“肉肉”,而“熟牛肉”又是首选!

所以在我心目中,“花生米”与“牛肉”是白酒的“绝配”!

从我小时候见父辈们喝酒起至现在我喝酒这30多年间里,我发现,可以用做下酒菜的种类太多了!

1986年前后,那时家里条件有限,我的生活区域是郊区,村里有几个村办工厂,每天父亲和同事(一个村的)下午下班后,偶尔会带瓶酒来我家,屋里抓一大把带壳的生花生,石台上一摊,每人三两白酒,边剥花生边喝酒。如果有事先剥好的花生,那有时也会用油炸一下,因为“油炸花生米”吃着更香。

1990年时父亲在村办厂负责销售,村办厂效益不错,隔三差五父亲和同事都要喝酒,那时的家门口可没有菜市场,买下酒菜都要骑自行车跑到5公里外的涧西区8号菜市场,猪头肉、牛肉、鸡爪、熏肠等各种熟肉、凉拌菜都有。那些年父亲与同事的下酒菜很丰富。

2000年我开始喝酒,那时月工资330元(出全勤才330元),记得那时和“段王爷”(朋友头条号名字)喝酒,10块钱我们俩都能喝一顿酒,那时我们这里猪头肉5块一斤,我们买一斤猪头肉;烧饼1元四个,我们买1块钱烧饼;凉拌菜2元一斤,我们买1元的水煮花生,也就是半斤;巷子酒3元一瓶(1斤装)。以上食物足够俩个人吃了,那时是刚开始喝酒,每人喝半斤都不算少了。

随着时间的推移,喝酒次数的增多,我渐渐发现,“花生米”与“牛肉”是第一下酒菜,很多人每次喝酒的必点菜(我们也是)。

如果再添两个,就是凉拌黄瓜、红油变蛋。

喜欢喝酒的人不在乎菜孬好,当然,菜好点无所谓,酒别孬了最好。

我平日喜欢小酌一杯,对于下酒菜我没有什么挑剔的,只要有盐味就成。

要是说与白酒绝配的下酒菜,我认为非花生米莫属,相信会有很多喜欢喝酒的朋友赞同我的观点。
一口小酒喝下,憋住别喘气十秒,别让酒味跑调,然后夹两个油炸撒盐花生米放入口中,嚼几下,让花生米的香味与口中酒味余香充分混合,那滋味,美啊。

既然说到下酒菜,除绝配的花生米除外,我再说几个我自己喜爱的下酒小菜:熏猪头肉

大口喝酒大口吃肉,这里的这个肉我感觉用猪头肉在合适不过了。猪头肉经过卤煮熏制后,特别有滋味,肥而不腻,下酒很不错。
饺子

方人喜欢吃饺子,吃饺子喝白酒那也是美的很。要不都说:“饺子就酒,越喝越有”,一口饺子一口酒,再来一口蒜瓣,毫无遮拦的释放着北方爷们的豪爽。

鸡蛋

选用18天的毛蛋,刚好鸡仔成型带毛,水煮后格外的鲜美。煮熟的毛鸡蛋先磕一个口,嘴巴立马凑上去,用力吸允里面的汤汁,鲜美无敌。

而后,手拿去壳毛鸡蛋蘸上椒盐,整个塞入口中,慢慢咀嚼,品尝香味,等到口中还剩下毛鸡蛋点点残渣之时,别控制的猛喝一大口酒,顺顺,那是相当的得劲。

我把自己说的都流哈喇子了。

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到此,以上就是小编对于形容湘菜的诗词的问题就介绍到这了,希望介绍关于形容湘菜的诗词的2点解答对大家有用。