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梅县客家菜哪家好吃
1、梅县区：沙田柚及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸。长汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉。平远：柿饼、萝卜苗茶。
2、正宗客家菜，扣肉蒸到入口即化，肥而不腻。上一张我自己做的扣***。酿豆腐 客家的豆腐很好吃，最好吃的应该是五华县的豆腐，又嫩又滑，要酿好是很考究功夫的。
3、盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。
4、“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”， 来到客家人最多的聚居地——梅州、赣州、汀州、惠州、增城等地，你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引；不少阔别家乡多年的海外游子，一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。
5、梅县的开锅肉丸已有80多年的历史，被列为梅州市市级非物质文化遗产保护项目。其中要数丙村镇的开锅肉丸最为正宗，该镇的每家每户都能做得一手美味的开锅肉丸。客家娘酒 梅州客家娘酒用糯米加酒饼酿成的，类似于酒酿。
6、在广东省梅州市其实是具有“中国焗鸡之乡“的名称。金黄诱人的色泽，表皮的酥脆加上嫩香的肉质，骨肉的鲜香。吃起来真的超级美味可口。梅菜扣肉。
客家美食有哪些?
1、客家菜有名的有客家煎酿三宝、客家盆菜、客家娘酒鸡、客家梅菜扣肉、客家鱼生。客家煎酿三宝 酿菜是客家人独有的烹调方式，是一种把原料夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种食材里，然后加热成菜的方式。
2、客家菜招牌菜有：盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、客家生鱼片、猪肚包鸡。盐焗鸡 盐焗鸡的烹饪技艺是惠州市级非物质文化遗产。而这个广泛流行在广东深圳、美洲、惠州、河源等地的客家地区传统美食。
3、客家菜有酿豆腐客家盐焗鸡生鱼脍煎春角艾丸菜脯蛋水蒸鸡等2酿豆腐酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇鱿鱼虾仁猪肉等，拌少量味精白盐淀粉，一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间，或蒸或焖，或煲或。
4、客家美食有：梅菜扣肉、酿豆腐、猪肚包鸡、客家萝卜丸、酿苦瓜。梅菜扣肉 梅菜扣肉是传统汉菜，它是客家三宝之一，但凡吃正宗的客家菜，梅菜扣肉是必点的美食。
客家美食的客家美食
1、客家梅菜扣肉 客家梅菜扣肉是梅州名菜之一，颇具岭南特色的饮食文化。
2、客家菜有酿豆腐客家盐焗鸡生鱼脍煎春角艾丸菜脯蛋水蒸鸡等2酿豆腐酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇鱿鱼虾仁猪肉等，拌少量味精白盐淀粉，一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间，或蒸或焖，或煲或。
3、客家菜招牌菜有：盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、客家生鱼片、猪肚包鸡。盐焗鸡 盐焗鸡的烹饪技艺是惠州市级非物质文化遗产。而这个广泛流行在广东深圳、美洲、惠州、河源等地的客家地区传统美食。
梅州市梅县区阳炎镇旅游指南梅州市阳炎镇附近景点
南飞茶场景区位置：梅州市梅县区姜妍镇长脚村补充：雁南飞茶场景区，位于梅州市梅县区阳炎镇，是粤东首家国家5A级旅游景区，也是集旅游、制茶、园林绿化、度***休闲为一体的综合性旅游目的地。
梅州灵光寺位于广东省梅州市梅县区阳炎镇殷娜村，占地约6000平方米。寺庙东西向，建筑由佛殿、天王殿（山门殿）、罗汉殿、祝天殿组成。该寺也是梅州梅县区现存的、保护完好的佛教寺庙建筑群，具有重要的科学和艺术研究价值。
雁南飞茶田度***村南飞茶场度***村（梅州市梅县区姜妍镇长脚村），梯田式茶园，层层绿油，风景秀丽，空气清新，舒适宜人。有卫龙饭店、郭龙餐厅南、游客服务中心、茶楼等。还有很多热带水果，比如龙眼火龙果，木棉。
***故居***故居在梅州市梅县区阳炎镇岩上村。故居是泥砖搭建的农舍，属于粤东客家围屋。坐东朝西朝南。整个围场共有15间房子，故居左后角的两间是***少年时代的卧室。庭院干净安静，远处青山，田园葱郁，环境优美。
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