学炒菜快餐小炒川湘菜培训（湘味小炒培训）

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本文目录一览：

• 1、喜欢吃川湘菜的伙伴们,哪里可以学习川湘菜?

喜欢吃川湘菜的伙伴们,哪里可以学习川湘菜?

新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称，海南新东方烹饪学校可以学。

哈尔滨新东方烹饪学校是可以学习川菜的，但是没有四川成都新东方烹饪学校的川菜教的多而已，因为哈尔滨新东方烹饪学校主要是以东北菜和龙江菜教学为主的，然后再深入的学川菜、湘菜等等（不会太深到精髓）。

我是初中不也没考上上重点高中！一开始在饭店里跟师傅学的，后来我去成都新东方厨师学校报了一年制的班。学校都是在三星级以上的酒店当过厨师长、行政总厨的大师教学，而且这些***脾气都特别好，都特别幽默。

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