大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沐川特色菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沐川特色菜的解答，让我们一起看看吧。
乐山有什么特产？
乐山美食，特产汇总： 赵鸭子、叶婆婆钵钵鸡、跷脚牛肉、徐烧烤、高记峨眉豆腐脑+卡饼、蛋烘糕、熊家婆串串、阙纪粑粑！全部都是吃货多次可以反复尝试的，有些可以真空打包
竹叶青、米花糖、萨其马、油汤鸭、叶儿粑、麻辣烫、烧烤、蛋烘糕、跷脚牛肉、卡饼、豆腐脑、红糖饼、钵钵鸡、三鲜冰粉、泡椒凤爪、油炸、峨眉雪饮料......太多了！欢迎吃货来乐山！
乐山是四川省第二个集美食大成的城市。乐山饮食风味同样以其麻辣味闻名于世，有“食在四川，味在嘉州”之美誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。有的品类丰富，如西坝豆腐可制作上百种豆腐品种，每道菜型不同，菜味各有千秋；有的大众宜人，如跷脚牛肉和豆腐脑，均是日常大众随时消费的可口食品；有的珍贵美味，如清蒸江团是古嘉州历史的菜中圣品；还有的名实俱佳，如乐山烧烤，不仅能讲各式菜肴烤制出难以想象的美味，而且起到极好的示范作用。特色美食有西坝豆腐、豆腐脑、黄焖鸡、乐山烧烤、清蒸江团、跷脚牛肉、苏稽米花糖、罗城牛肉、五通桥豆腐乳等。
农畜产品：罗城牛肉、永胜腊肉、马边竹笋、沐川甩菜、龙孔大头菜、金口河老鹰茶、苏稽米花糖、剑峰脆红李、乐山苦笋、马边乌梅、五通桥豆腐乳、峨眉竹叶青、马边云雾茶
中草药及其制品：沐川黄白姜、干姜、金口河乌天麻、雪胆、岩白菜、灰兜巴、老鹤草
乐山名菜、名小吃：西坝豆腐、黄鸡肉、夹江豆腐脑、峨边坨坨肉、白宰鸡、珍珠鱼、乐山甜皮鸭、雪蘑芋烧鸭、峨眉鳝丝、翘脚牛肉、峨眉豆腐脑、牛肉豆腐脑、峨眉豆花、仔姜鸭脯、珍珠元、东坡墨鱼、夹江麻辣烫、鲜椒嫩仔鸡、乐山烧烤、棒棒鸡、清溪叶儿粑、双麻酥、峨眉素席
特色名店：黄鸡肉、三苏酒楼、369餐馆、王浩儿渔港、蔡氏老字号鱼庄、易老八跷脚牛肉、何四嬢豆腐脑、荣生萝卜汤、古市香翘脚牛肉、牛华豆腐脑美味小食、峨眉酥肉豆腐脑
（图片来自于网络）
乐山特色很多，甜皮鸭，钵钵鸡，这些都很巴适。小吃的话，华联德克士门口的那个余家臭豆腐很好吃，每次去都得排队，他好像每天下午五点左右才出摊，每次去吃都排队，不过味道的确很好。
江团鱼（岷江 青衣江 大渡河三江 汇合处 凌云大佛）～某领导 之最爱。
豆花～九三年 全国订货会，中餐 圆桌旁放着二三十碟的小菜，不知道 今个吃什么；先将自己喜欢地十几种菜全部放入一大碗中，坐在圆桌旁 心里美滋滋地等待着大餐的到来。要了亲命呀，上的是：豆花。
到此，以上就是小编对于沐川特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于沐川特色菜的1点解答对大家有用。