今天给各位分享娃娃菜酸菜怎么做的知识，其中也会对酸甜可口的娃娃菜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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娃娃菜泡菜的腌制方法如何做娃娃菜泡菜
娃娃菜2根、糖适量、白醋适量、辣椒酱适量 2根中娃娃菜洗净 滤掉水分。盐撒一层，菜一层，尽量充分接触，然后密封一会。洒入白糖。搅拌均匀。装入容器，倒入白醋没过娃娃菜，再在表面洒一层糖。
待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味。且这种菜要保持坛子内一直有，它们有杀菌提味的作用。
主料：大白菜1颗，梨1个，苹果1个，红椒1个。辅料：姜15克，白砂糖3克，蒜2瓣，盐5克，鸡粉3克，白酒3克，辣椒面3克。食材准备好：娃娃菜，葱，辣椒，蒜头。将苹果、梨、红椒切块。
盐、白醋、糖适量 做法：娃娃菜一开四份，反复洗净，清水浸泡30分钟.烧开水，烫10秒，捞起晾干。把晾干的娃娃菜放入 干净的锅或大盘中，用盐拌匀轻轻搓揉几分钟，放一边约15分钟。
准备娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml。
做法区别 娃娃菜喝大白菜在做法上也有明显区别，虽然这两种蔬菜都能炒着吃，但相对来说娃娃菜的口感现在更适合用来炖汤或者蒸着吃，而大***则适合炒着吃，它也特别适合用来腌制泡菜，这也是两者之间的重要不同。
儿菜腌泡菜最正宗的做法
家庭自制泡菜的做法如下：准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。
儿菜属于芥菜的一种，于是很多人都想到了腌制的吃法，其实儿菜食用可以多样化。那么，儿菜怎么吃？儿菜可不可以做泡菜？儿菜怎么吃 脆嫩多汁的儿菜是芥菜的芽变种，众多侧芽膨大，围绕着生长，如同一母多子。
把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着***块才行，好是可以超出菜面2cm。想要腌渍韩式辣泡菜。再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子，不让菜浮出水面。
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